Bất ngờ với những tác dụng tuyệt vời của nước dừa

Có lẽ nhờ tác dụng của nước dừa tuyệt vời mà trong những năm gần đây loại nước uống này ngày càng trở nên thịnh hành. Thực ra, từ lâu thức uống này dường như cũng gây nghiện đối với nhiều người ở mọi độ tuổi nhờ sự ngọt, thanh mát.

Để thỏa mãn cơn khát của mình, hãy cân nhắc đến việc uống nước dừa. Loại đồ uống thời thượng này chứa đầy các vitamin và khoáng chất tự nhiên hỗ trợ quá trình hydrat hóa và thường được dùng để chế vào trong sinh tố và các công thức nấu ăn khác như nước xốt salad, kho thịt, kho cá,..

Chuyên gia dinh dưỡng freedforgovernor giải thích những điều bạn cần biết về nước dừa và cách biết để nhận biết nó có phù hợp với trạng thái cơ thể của cá nhân bạn hay không?

I. Nước dừa là gì?

Nước dừa là chất lỏng trong suốt bên trong trái dừa, khác với nước cốt dừa – loại nước dừa kết hợp với dừa nạo. Nước dừa có vị ngọt nhẹ, ít đường và calo.

Tuy nhiên, nó cũng có đầy đủ các chất điện giải như kali, natri và magiê –  tất cả đều giúp bổ sung các chất dinh dưỡng bị mất. Nhờ đó mà loại quả này được coi là lựa chọn tốt nhất sau khi tập thể dục hoặc bị một số bệnh nhẹ. Dĩ nhiên nó không thể tốt hơn nước lọc nhưng vì có vị nên dễ uống hơn nhiều.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu gần đây cũng đã chỉ ra rằng khi thoa nước dừa trực tiếp lên da thì nó có khả năng chống lại, làm lành những nốt mụn trứng cá.

Với những tác dụng của nước dừa bất ngờ này thì việc thêm nó vào chế độ ăn uống hằng ngày sẽ giúp bạn cung cấp đủ nước, ngon mà ít calo, lại không có chất béo và cholesterol. Trước khi quyết định lột trái dừa lấy nước uống thì cần xem nó có tác động như thế nào đến bệnh nhân huyết áp và những bệnh khác.

So với những loại đồ uống có ga khác, nước dừa có vị ngọt, có mùi thơm nhưng lại chứa ít calo và carbs. Những chất điện giải kali, natri và magiê có trong nước dừa sẽ cung cấp những dưỡng chất cần thiết.. Smith cho biết: “Do chất điện giải, một số nghiên cứu chỉ ra rằng nước dừa có thể giúp hydrat hóa liên quan đến tập thể dục.

Tuy nhiên ông cũng cảnh báo nước dừa có thể làm hàm lượng natri cao quá mức nên không phải ai cũng có thể dùng như ai, chỉ nên dành cho những người tập thể thao trong 1 – 2 tiếng. Đối với những người tập luyện dài ngày vì nước lọc vẫn là lựa chọn ưu tiên nhất.

Một nguyên tắc chung là đối với mỗi pound trọng lượng bị mất trong quá trình tập luyện, bạn cần bổ sung cho cơ thể khoảng 20 ounce chất lỏng, cho dù đó là nước dừa, nước uống tăng lực hay nước lọc. Smith nói: “Nước lọc  vẫn là cách tốt nhất để cung cấp nước cho cơ thể.

Hầu hết mọi người không nhận đủ kali trong chế độ ăn uống của mình. Khoáng chất này giúp loại bỏ natri thừa ra khỏi cơ thể qua nước tiểu. Nước dừa thậm chí có thể giúp giảm huyết áp.

Nghiên cứu sơ bộ chỉ ra rằng nước dừa có thể làm giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao. Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng thuốc điều trị huyết áp, tốt nhất nên tránh uống nước dừa vì nó có thể làm hạ huyết áp quá nhiều. Bạn nên thảo luận vấn đề này với bác sĩ.

Người ta cũng khuyến cáo rằng bạn không nên uống nước dừa hai tuần trước bất kỳ cuộc phẫu thuật nào vì nó có thể ảnh hưởng đến huyết áp của bạn do hàm lượng kali cao.

So với các loại nước trái cây khác thì nước dừa có thể chứa nhiều đường, calo và carbs. Mặt khác, nó lại có vị ngọt thanh và mùi hương thơm nhẹ nên là một lựa chọn tốt cho những người thích đồ uống ngọt.

Smith cho biết: “Nó có khoảng 40- 60- calo trong 8 ounce – khoảng 1/2 so với nước cam. “Nếu bạn thích hương vị này thì hãy coi nước dừa như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.”

Nước dừa có 94% là nước, không có chất béo và cholesterol. Smith cho biết: “Đối với đồ uống giải khát, ai mà chẳng muốn uống một loại không đường và  không natri. Bà khuyến cáo cần kiểm tra ngày hết hạn vì nước dừa càng già thì càng mất chất dinh dưỡng và có thể có mùi vị lạ, thậm chí gây ngộ độc và đau bụng

Ở Mỹ, 11% đàn ông và 6% phụ nữ ít nhất một lần trong đời bị sỏi thận. Theo Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Bệnh thận, giữ đủ nước là chìa khóa để ngăn ngừa sỏi đá.  Smith nói rằng uống nước dừa như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, có thể giúp giảm đau và giúp đào thải sỏi qua đường bài thiết.

Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy nước dừa làm tăng loại bỏ kali, clorua và citrate trong nước tiểu. Smith nói: “Có nhiều loại sỏi khác nhau nhưng nếu có thể nên bổ sung thêm kali vào chế độ ăn uống của mình và nước dừa làm tốt vai trò đó”

Một nghiên cứu sơ bộ năm 2017 cho thấy nước dừa cũng có thể hỗ trợ chống lại mụn trứng cá do đặc tính kháng khuẩn của nó . Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ nước dừa có thể giúp hệ thống chống oxy hóa của bạn bằng cách trung hòa tác động của các gốc tự do.

Mặc dù có nhiều lựa chọn khi bạn tìm mua nước dừa ở các cửa hàng tạp hóa, nhưng đây là một số điều bạn cần lưu ý trước khi dùng thử.

Tóm lại tác dụng của nước dừa không chỉ cần thiết với sức khỏe và còn với cả làn da. Tuy nhiên, chưa chắc ai dùng cũng tốt và ai dùng cũng hợp nên nếu những người có tiền sử bệnh nền thì nên tham khảo ý kiến của chuyên gia trước.